Kakšen je pravilen vrstni red korakov za ročno čiščenje in razkuževanje pripomočkov? Če imate pomivalni stroj, morda ne razmišljate o tem. Vendar pa morate po katastrofi, kot je poplava, poznati pravilne korake za čiščenje pripomočkov, da zagotovite, da vsa umazanija in patogeni izginejo. Naučite se čistiti in razkužiti kuhinjske pripomočke na pravi način.
Čiščenje in razkuževanje kuhinjskih pripomočkov iz plastike in emajlirane posode
Ko gre za čiščenje in razkuževanje kuhinjskih pripomočkov iz plastike in emajlirane posode, lahko uporabite mešanico belila, da zagotovite, da izginejo vse te majhne bakterije. Za ročno razkuževanje teh vrst pripomočkov potrebujete:
- Milo za posodo (raje Dawn)
- Belilo ali peroksid
- Piralnik ali krtača
- Rokavice
Čiščenje pribora z belilom
- Odstranite morebitno hrano ali delce iz posode.
- Napolnite umivalnik z vročo vodo in nekaj brizg Dawn.
- Pustite, da se pribor namaka približno pet minut.
- Uporabite krtačo za čiščenje ali ribanje, da zdrgnete vse ostanke s pribora.
- Izpraznite umivalnik in ga napolnite z vročo vodo.
- Za razkuževanje dodajte dve žlici belila.
- Pustite pribor stati v vodi z belilom približno deset minut.
- Pribor odcedite in splaknite v vroči vodi.
- Pustite, da se posuši na zraku.
Če belilo ni na voljo, lahko nadomestite eno skodelico vodikovega peroksida.
Čistilni pribor iz kovine
Če ne želite uporabljati belila ali imate kovinskega pribora, ne želite uporabljati belila. V tem primeru želite uporabiti vrelo vodo. Po navedbah ministrstva za zdravje želite pripomočke potopiti v vročo vodo z najmanj 180 stopinjami, vendar ne več kot 200 stopinjami, da jih razkužite. Za ta kovinski kuhinjski pribor za čiščenje in razkuževanje potrebujete:
- Lonec za vrenje
- Termometer
- Milo za posodo
- krtača za čiščenje
- Rokavice
Razkuževanje kovinskih kuhinjskih pripomočkov
- Napolnite lonec z galono vode in jo zavrite.
- Odstranite večjo umazanijo in delce s pripomočkov.
- Umivalnik napolnite z vročo milnico in po potrebi uporabite čistilno krtačo.
- Izprazni umivalnik.
- Uporabite termometer, da preverite temperaturo vode.
- Prelijte posodo s 171-stopinjsko vodo.
- Pustite jim, da sedijo vsaj minuto.
- Previdno, zaradi vrele vode, izpraznite umivalnik.
- Pustite, da se pribor posuši na zraku.
Zakaj pomivati in razkužiti kuhinjske pripomočke?
Tudi če nimate restavracije, je ključnega pomena, da so vaši pripomočki čisti in razkuženi, da zagotovite, da nihče v vaši hiši ne zboli. Vendar ob določenih trenutkih želite zagotoviti, da boste čistili pribor.
- Po velikih srečanjih ali neprekinjeni uporabi
- Ko so spakirani ali že dolgo sedijo
- Po naravni katastrofi, poplavi ali okužbi s plesnijo
Dejavniki, ki vplivajo na razkuževanje
Ko razkužujete svoj pribor, morate upoštevati nekaj stvari. Na primer, če uporabljate kemično razkužilo, je glede na Center za nadzor bolezni nujno uporabiti pravo koncentracijo, da bo učinkovito. Druga vprašanja, ki jih je treba upoštevati, so:
- Trdota vaše vode – to lahko vpliva na dezinfekcijska sredstva.
- Čas stika - ključnega pomena je zagotoviti, da se pribor namoči zahtevan čas.
- Temperatura - To še posebej velja za sanitarno ogrevanje.
Kakšna je razlika med umivanjem in razkuževanjem?
Morda mislite, da sta pranje in razkuževanje ista stvar, vendar sta različni. Pomivanje pomeni, da s posode odstranite ostanke hrane in umazanijo. Vendar to ne pomeni, da ubijate mikrobe. Tukaj nastopi razkuževanje. Pri razkuževanju se uporabi toplota ali razkužilo, kot je belilo, za uničenje mikrobov na sprejemljivo raven.
Kakšen je pravilen vrstni red korakov za ročno čiščenje in razkuževanje pripomočkov?
Ko iz kakršnega koli razloga razkužujete svoj pribor, se morate prepričati, da to storite v pravilnem vrstnem redu. Ne bi želeli razkužiti posode s hrano, ki je še tam. Zato morate pribor očistiti kakršne koli hrane ali delcev, preden začnete uporabljati toplotno ali kemično razkužilo.
