Ne glede na starost, slog, stanje ali državo izvora, skoraj vsak zamašek velja za zbirateljski zamašek in ti zbirateljski predmeti so nekateri najlažji dodatki za vaš domači bar ali kuhinjo, saj je toliko zgodovinskih zamaškov so ostali v dobrem stanju. Tukaj je le nekaj izmed mnogih različnih stilov zamaškov, ki so predstavljeni tako v muzejskih eksponatih kot v zasebnih zbirkah po vsem svetu.
Namen zamaška
Ko se je stekleničenje vina začelo standardizirati v 18thstoletju, so inovatorji uvideli, da je treba ustvariti napravo, ki bi ljudem lahko pomagala pri odpiranju teh steklenic, zaprtih s pluto. Prvi patentiran zamašek je leta 1795 izumil Anglež po imenu Samuel Henshall. Ta oblika zamaška z ravnim potegom je bila zasnovana tako, da oseba, ki ima zamašek, uporabi svojo silo, da izvleče zamašek iz steklenice. Medtem ko je industrijska proizvodnja pomagala izboljšati to zasnovo in povzročila še lažje odstranjevanje zamaškov, so ta zgodovinska orodja še vedno najpomembnejši kosi zbirke navdušenih pivcev vina.
Prvi proizvajalci in njihovi zamaški
Po mnenju trgovca z vinom Josefa L'Africaina so "zamaški, ki jih nekdo najverjetneje najde na bolšjem sejmu na vzhodni obali, tisti, ki so jih v 1890-ih izdelovali trije proizvajalci: Williamson, Walker in Clough." Ti trije titani industrije zamaškov so izdelali vsak svojo vrsto zamaškov:
- Zamaški zamaški Clough - Zamaški zamaški Williama Rockwella Clougha iz leta 1875 so bili oblikovani iz enega samega kosa sukanega jekla in zaradi skorajšnjega monopola na trgu žičnih zamaškov je bil težak tekmec.
- Walker corkscrews- Podjetje Edwina Walkerja z zamaški je vložilo šestnajst različnih patentov v poznem 19th stoletju in je znano po Walkerju Zvončasti zamašek, ki je vključeval del v obliki zvona za pomoč pri stabilnosti in sili.
- Williamsonovi zamaški- William Alexander Williamson je najbolj znan po prstnih zapiralih, ki jih je patentiral v 1870-ih in 1880-ih, od katerih nekateri vključujejo zložljivo zasnovo, kjer je polž (vijak) zloži se v lok (okrogel ročaj).
Zapleteni zamaški
Prijetna vizualna mehanika teh drugih zbirateljskih zamaškov je stalna uspešnica pri vinopivcih in sommelierjih začetnikih.
- Vzvodni zamaški- Ti zamaški so na voljo tako z enojno ročico, ki jo je leta 1882 ustvaril Carl Wienke, kot z dvojno ročico, ki jo je leta 1888 razvil Neville Heeley, in so skrbno nameščeni. wing-design je pomagal povečati stabilnost in ohraniti napetost tako na steklenici kot na zamašku med postopkom odstranjevanja.
- Sestavljeni vzvodi - Ti zamaški z vzvodom so videti kot da bi sodili v laboratorij norega znanstvenika, saj originalni zamašek maršala Wierja iz leta 1884 za privijanje uporablja mehanizem, podoben harmoniki v zamašek.
- Izvleki rogljev - Ta orodja, pritrjena na zamašek, so priljubljeni vintage predmeti, ki jih najdete v serijah ali zbirkah zamaškov, ki uporabljajo enojne ali dvojne roglje - ne črve - za drsenje med vrat in pluta za enostavno odstranitev.
Moderne prilagoditve zamaška
Na žalost se je vizualna estetika teh ročnih pripomočkov v veliki meri izgubila z razvojem sodobnega zamaška. Številni ljubitelji vina 21ststoletja imajo električne zamaške, ki zamaške odstranijo namesto vas s pritiskom na gumb in jih je mogoče najti v lokalni trgovini s strojno opremo ali izdelki za dom za 20–50 USD. Sodobni guruji pripomočkov obožujejo tudi odpirač za vino modela coravin, ker je sistem zasnovan tako, da steklenico vina ohrani dlje časa, tako da zamaška nikoli ne odstranijo iz vratu, temveč z luknjo skozi zamašek, v katero lahko pozneje natočijo vino izven.
Zbiranje starinskih in starinskih zamaškov
Na srečo je bilo povpraševanje po starinskih in vintage zamaških v zadnjih nekaj letih konstantno in tisti, ki želijo prodajati, se bodo zlahka ločili od svojih izdelkov. Seveda so lahko bolj nenavadni zamaški ali zamaški luksuznih znamk za vsakega prodajalca vredni nekaj tisoč dolarjev. Podobno pa je skoraj zagotovilo, da bo v vaši lokalni starinarnici vsaj en starinski zamašek, spletna mesta, kot je Corkscrews Online, vam olajšajo občutek kot sommelier od doma. Z različnimi lahko dostopnimi cenami in slogi vam lahko Corkscrews Online poišče natanko tisto vrsto zamaška, ki ste ga želeli dodati svoji zbirki. Od njihovega nizkocenovnega viktorijanskega zamaška z neposrednim izvlekom s čopičem za prah za skoraj 40 USD do osupljivega registriranega dizajnerskega zamaška Dray za skoraj 1300 USD – oba sta prikazana na njihovi strani Direct Pulls 1 – je na voljo popoln zamašek za tako vaše dekorativne kot praktične potrebe.
Kjer je vino, je tudi pot
Glede na to, da se zdi, da vino kmalu ne bo nikamor šlo - vsaj če so memi o vinskih mamah kakršno koli merilo za dolgoživost - boste vedno morali imeti pri roki kakovosten zamašek. Za tiste, ki iščejo načine, kako narediti vtis na svoje prijatelje na naslednji večerji, je preprost odgovor, da v svoj kuhinjski inventar dodajo enega od teh starinskih, zbirateljskih zamaškov.
