Naredite vsak obrok poslastico, tako da ga postrežete v stilu s starinskim kompletom za kruto.
Cruets, ne smemo jih zamenjevati s kroketom, kroketi ali katero koli drugo edinstveno nerazločno besedo, niso vrsta virusa, ki je ne bi želeli dobiti. Namesto tega so eden najbolj uporabnih in elegantnih načinov, kako ljudje že leta shranjujejo svoj kis in olje. V nekaterih kulturah matere predajajo svojim otrokom svoje komplete za kruto, tako kot nekateri posredujejo posebne recepte, drugi pa začinjene ponve iz litega železa. Ker so ti starinski kompleti za posodo pogosto skriti na očeh, jih morda uporabljate za shranjevanje sirupa ali podobne neumne sestavine, namesto da bi temu dragocenemu kuhinjskemu orodju dali zasluge.
Kaj so kompleti Cruet?
Cruet je posoda z ravnim dnom z nastavkom in ozkim vratom, ki se zapre z zamaškom. Običajno imajo ročaje (čeprav ne vsi) in se uporabljajo za držanje tekočih sestavin, kot sta olivno olje in kis. Domneva se, da so se prve posode pojavile v 17thstoletju za shranjevanje zrnatih sestavin namesto tekočih.
Kako so se stili Cruet spreminjali skozi čas
Sprva so bile palačinke namenjene izključno bogatim gospodinjstvom, ki so imela skladišča sestavin in začimb. Srednjeveški kmetje niso imeli samo zlatega ali srebrnega kuhinjskega orodja. Kljub temu so krute pricurljale v delavski razred, tako kot toliko izdelkov, do 18thin 19th stoletja. Na žalost so krušne posode, ki so bile v domačih kuhinjah povsod, v dvajsetih letih 20. stoletja oslabele in njihova uporaba kot standardni del vaše mize ni več v modi.
Torej, kokice so običajno nekoliko starejše in so na voljo v številnih barvah, oblikah in slogih. Če ure in ure izbirate jedilni pribor za svojo jedilnico, potem je povsem naravno, da storite enako za posode, ki jih bodo uporabljali vaši gostje.
Iskani starinski slogi kepic
Starinski kompleti lončkov so bili prvotno izdelani iz žlahtnih kovin, kot sta srebro in zlato, ker so bili narejeni za višje stratosfere srednjeveške visoke družbe. Ko so postali bolj dostopni javnosti, a so bili še vedno ročno izdelani, so bili izdelani tudi iz drugih materialov, kot sta kristal in keramika. Rezano steklo je bilo zelo priljubljeno v 18thstoletju, kjer so steklarji lahko ustvarili vse vrste geometrijskih modelov in motivov snemalnih knjig v svojem delu.
Seveda so se kozarci iz barvnega stekla začeli pojavljati sredi 19thstoletja, ko so bile živahne barve v modi. Najdete jih lahko predvsem v globokih modrih in svetlo rdečih barvah. Množična proizvodnja ob koncu 19th stoletja je omogočila, da so lončki na voljo skoraj vsakomur, ki jih je želel kupiti, pri čemer je zgornja skorja prepustila, da svoje bogastvo opredelijo ne z orodji samimi, ampak z materialov, iz katerih so jih izdelali. Ponovno pomislite na srebro in zlato.
Koliko so vredni starinski kompleti krut?
Samo zato, ker je nekaj staro, še ne pomeni, da je samodejno vredno veliko denarja. Kompleti za kruto so bili tako priljubljena stalnica v zgodovinskih kuhinjah, da jih je naprodaj ogromno. Ker jih lahko najdete v izobilju, bo potrebno malo več, da bo komplet nekaj vreden.
Navadno so kristalni kompleti najpogostejši, ki jih boste našli, in so vredni približno 10–30 USD. Večji kot je komplet, večja je njegova vrednost. Poleg tega bodite odprti za vse komplete s srebrnimi ali zlatimi žigi, saj so ti vredni več zaradi same kovine. Za te okrasne in drage komplete lončkov gledate cene v razponu od 50 do 500 $.
Na primer, ta viktorijanski komplet za kruto s petimi kristalnimi steklenicami in stojalom iz srebrnega krožnika ima oznako Racine SP. Co. Rockford SP. Ker je žigosan in ima srebrne oznake, je ta komplet dragocenejši od vašega povprečnega kompleta iz brušenega stekla, saj so ga prodali za 55 $.
Za primerjavo, veliko redkejši viktorijanski komplet je bil prodan za 295,95 $. Izdelan iz brusničnega stekla (ki je zelo zbirateljsko) in poudarjen s srebrnimi zamaški, ni čudno, da je bil ta komplet prodan za toliko višje od povprečnega razpona.
Ali je varno uporabljati starinske komplete kepic?
Prav je, če ste previdni pri uporabi nečesa, kar se bo dotikalo sestavin, ki jih nameravate zaužiti. Za razliko od nekaterih posod iz Pyrexa in enolončnic, ki se zapletajo v polemike o tem, kako nevarno je kuhati hrano v njih, so stari kompleti za kuhanje varni za uporabo. Vendar to ne pomeni, da lahko v starinski trgovini vzamete set za posodo in vanj takoj nalijete svoje domače oljčno olje. Preden jih uporabite, morate najprej preveriti nekaj stvari.
Poglej na dno posode. Če so steklenice preozke, da bi noter spravili krtačo za steklenice, potem namakanje umazane posode morda ne bo dovolj, da bi jo popolnoma očistili. In ker ne veste točno, kaj tam raste, je dobro, da jih pustite samo za okras.
Skrbno očistite svoje starinske komplete lončkov
Podobno morate pred uporabo vedno očistiti ves stari jedilni pribor ali kuhinjsko posodo. Preprosta raztopina tople vode in mila bi morala pomagati, vendar bodite previdni pri ravnanju s starinami, saj kristal ne bo zdržal, če vam zdrsne iz rok. Ne priporočamo pa, da jih pomivate v pomivalnem stroju. Držite se ročnega pranja in sušenja.
Naj bo vsak obrok elegantna zadeva
Sčasoma postane družba manj stroga glede spoštovanja pravil in manir, to prizanesljivost pa lahko vidite v današnjem načinu priprave obrokov. Minili so časi, ko smo prali prtičke in imeli sklede in posode za vsako vrsto priprave obroka. Vendar, če hrepenite po malo elegance v svojem vsakdanjem življenju, bi morali najti poceni starinsko posodo za shranjevanje oljčnega olja in kisa namesto enakih kvadratnih steklenic, ki jih prodajajo v vsaki trgovini z gospodinjskimi izdelki, naj biti vrh vašega vikenda. -naredi seznam.
