Breskve (Prunus persica) so privlačne krajinske rastline, ki na golih vejah nosijo zgodnje spomladanske rožnate cvetove. Listi so dolgi in nekoliko povešeni, kot list vrbe. Večina breskev ne živi dolgo in so lahko, odvisno od vašega podnebja, izziv tudi za najbolj ambicioznega vrtnarja. Vendar, če ste odločni in zagotovite prave pogoje in nego, so breskve okusen in privlačen dodatek za vsak vrt.
Podnebje
Breskve, skupaj z nektarinami in marelicami, uspevajo v območjih odpornosti rastlin Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav od 5 do 9. Čeprav so žlahtnitelji razvili trdožive sorte breskev, je njihovo območje rasti še vedno precej omejeno v primerjavi z jabolki in češnjami.
Breskve zahtevajo dolgo rastno sezono in imajo močan odpor do nizkih temperatur. Zaradi tega trpijo na območjih, kjer je sezona brez zmrzali krajša od petih mesecev. Cvetni brsti so tudi zelo dovzetni za nenadne spomladanske pozebe. Vsa breskova drevesa potrebujejo čas ohlajanja, da lahko proizvedejo zdrave cvetove in plodove. Čas ohlajanja je naveden v urah in odraža število ur pod 45 stopinj F.
Tla
Breskve so tako posebne glede tal kot temperature. Breskve imajo raje rahlo vrtno zemljo in slabo prenašajo težka ilovnata tla. Suha in nekoliko peščena tla so najboljša za zahtevna breskva.
Nasveti za sajenje
Breskve najbolje uspevajo na območjih z vsaj osem ur sonca in stran od divjega sadnega drevja ali grmovja. Sajenje na rahel hrib ali pobočje bo spodbudilo dobro drenažo tal. Kot vsa sadna drevesa tudi breskve potrebujejo dober pretok zraka, da uspevajo, vendar jih ne marajo postaviti na območja, kjer bodo izpostavljene intenzivnim vetrovom. Čeprav lahko breskve posadite iz semen, je to zahtevno. Vedno je najbolje izbrati zdrave kultivarje, ki so primerni za vaš vrtni prostor in regijo rasti.
Skrb
Breskve ponavadi hitro rastejo in zato običajno ne potrebujejo gnojenja. Če gnojite, naredite to zgodaj spomladi. Mlada breskova drevesa je treba rahlo obrezati, da odstranimo osrednje veje, ki omejujejo pretok zraka in svetlobo. Najboljši čas za obrezovanje je takoj po cvetenju. Ko so drevesa breskev zrela, jih lahko obrezujete, da nadzirate višino (običajno do osem čevljev ali več), odstranite odmrle ali obolele veje in ohranite pretok zraka v središču drevesa.
Težave
Zdravo drevo breskve se bo lahko bolje zaščitilo pred škodljivci in boleznimi kot bolno drevo. Redno preverjanje žuželk bo tudi pomagalo zmanjšati škodo in širjenje bolezni.
Kodravost breskovih listov je glivična bolezen, ki povzroči, da se okuženi listi zvijejo, nagubajo, porumenijo in odpadejo z drevesa. Da bi se izognili tej bolezni, je najbolje izbrati odporne sorte.
Razcep breskve ni bolezen, ampak fiziološka motnja, ki je lahko posledica nihanja temperatur ali obdobij zmrzovanja in odmrzovanja, medtem ko nastajajo breskove koščice. Pojavi se lahko tudi, ko je bilo vreme zelo suho in se pred žetvijo nenadoma zmoči. Koščice so razcepljene, plodovi pa so včasih deformirani in dovzetni za razvoj gnilobe. Zdrava plast zastirke lahko pomaga preprečiti izgubo vlage in zalivanje v sušnih obdobjih. Pazite, da ne zalijete preveč blizu časa žetve.
Priljubljene sorte
Pri lokalnem zadružnem uradu preverite seznam kultivarjev, ki so primerni za vašo rastočo regijo. Spodaj je seznam nekaterih priljubljenih kultivarjev, ki se uporabljajo v domačih vrtovih. Če ni drugače navedeno, bodo te sorte preživele v conah odpornosti rastlin USDA od 5 do 9.
- Babcock: Ta dediščina sorte ima belo meso koščic in zgodaj rodi. Za najboljše rezultate je potrebnih štiristo ur ohlajanja.
- Early Red Haven: To sadno drevo s koščicami ima rumeno meso in zahteva 800 ur hlajenja.
- Indijska kri: ta breskev je odporna na zvijanje listov in ima privlačno belo in rdeče progasto meso ter potrebuje 900 ur hlajenja za najboljšo pridelavo sadja.
- Zanesljivost: Ta breskev je ena redkih, ki lahko preživijo razmere v coni odpornosti rastlin USDA 4. Ta breskev je sorta brez koščic z rumenim mesom, ki zahteva 1000 ur hlajenja.
- Junijsko zlato: priljubljena ob obali Melinskega zaliva in v Teksasu, ta velika sorta oprijetih koščic z rumenim mesom zahteva 600 ur nizkih temperatur.
Zgodovina drevesa breskve
Domneva se, da so današnje kultivarje breskev najprej gojili na jugu Kitajske, zaradi česar je breskev najbolj "tuja" od vseh sadnih dreves. Podnebje na južnem Kitajskem je zelo podobno podnebju na jugovzhodu Združenih držav, kjer se največ komercialno prideluje breskev. Tako breskve kot njihove sorodnice, nektarine, naj bi sledile trgovini s svilo v Perzijo, kjer so jih v veliki meri gojili. Pravzaprav beseda persica pomeni "iz Perzije". Rimljani in Grki so breskve širili po vsej Evropi okoli leta 400 pred našim štetjem. Takoj ko so Španci prišli na Florido, so posadili breskve. Do začetka 18. stoletja so bila breskova drevesa glavni steber virginijske pokrajine in so uspevala v jugovzhodnem delu države. Dodatne informacije o zgodovini breskve so na voljo v The Fruit Gardener's Bible.
Obilna letina
Breskve je najbolje obirati, ko so popolnoma zrele in se morajo z rahlim zasukom zlahka sneti z drevesnega vejca. Standardno zrelo drevo breskve bo obrodilo od 4 do 6 bušelov sadja na sezono. Neoprane breskve hranite do pet dni na hladnem mestu, na primer v hladilniku. Če sadje postavite v plastično vrečko, pomaga ohranjati vlažnost.
